根据福建省人力资源和社会保障厅《关于全面推进我省职业技能等级认定工作的通知》(闽人社文〔2021〕36号)和福建省职业技能鉴定指导中心的统一安排和部署，2022年12月4日，我院顺利开展茶艺师高级职业技能等级认定工作。经济与管理系林克明书记、教务处唐孝明副处长进行了现场督导，考场秩序良好，考评工作有序进行。

本次等级认定是我院鉴定站成立以来，首次针对本校学生开展的高级茶艺师等级认定工作。经济与管理系18级酒店管理五年专、20级酒店管理、20级公共文化专业学生，通过采取自愿报名原则，此次共有74人参加茶艺师高级职业技能等级认定，72人通过考试，通过率为97%。

本次高级茶艺师采取过程性考核方案，以茶艺师实训课程的成绩作为理论成绩，实操考试包含以下三项内容：其一为茶叶识别，根据考评员现场抽取的三款茶叶，在规定时间内进行开汤审评，能够迅速识别并记录该茶样的茶类及品名，并用评茶术语记录茶样外形和内质。

其二为茉莉花茶盖杯茶艺，要求考生根据内容布置茶席，完成茶艺演示。其中解说部分，同一组别的考生分部分合作完成。

其三为口述题，要求考生详细阐述福州茉莉花茶的品质特征；介绍福州茉莉花茶的传说、典故等文化背景。

在职业技能鉴定站和经济管理系相关工作人员的共同努力下，茶艺师高级职业技能等级认定工作圆满完成。

供稿： 职业技能鉴定站 黄帼鸿终审：宣传统战部 谭新华

排版：学生宣传中心融媒体 谢晓彤